Milanese e milanista, sommelier e motociclista, Maurizio Pandolfi (dopo una laurea e 10 anni nella vendita di servizi a valore aggiunto) nel 2003 decide di cambiare rotta seguendo il motto “la vita è troppo breve per far sempre cazzate che non piacciono” e si dedica alle sue passioni; da allora ha la fortuna di fare un mestiere che gli piace: si occupa di VINO & DINTORNI.
Quando non conduce una serata di degustazione oppure un evento, quando non insegna in uno dei mille corsi che ha ideato (sul vino, sul cioccolato, sulla birra, etc.), quando non registra un video del suo canale YouTube sul vino, quando non pastrocchia per scrivere un nuovo ebook oppure non presiede una commissione di degustazione, si diverte a strimpellare la chitarra con i figli in un trio rock oppure a sperimentare interazioni tra vino e musica.
Nel recente passato ha ideato e gestito 2 enoteche a Milano e dal 2010 propone le sue iniziative attraverso il brand, da lui creato, SENSI IN MOVIMENTO. Nel 2021 crea L’omonimo canale YouTube SENSI in MOVIMENTO che, nel giro di pochi mesi, diventa il più grande canale su vino in Italia.
Nelle sue attività si avvale della collaborazione di affermati Professionisti nel mondo dell’enogastronomia (sommelier, gastronomi, chef).
PROSIT!