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PERCORSO DEL GUSTO

I VINI ROSSI ITALIANI - L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE DEL VINO N. 2 (corso in 3 lezioni)

Il corso è dedicato agli amanti dei Vini Rossi Italiani e, naturalmente, anche a chi ha già qualche rudimento sul mondo del vino e della degustazione.
Nelle 3 serate in programma assaggeremo, come sempre, 4 vini di ALTA GAMMA (per ogni singola lezione): avranno le più disparate provenienze, saranno composti da uve autoctone e non, annate diverse e con differenti affinamenti: questo allo scopo di permette al partecipante il maggior numero di assaggi e fare così tanta, indispensabile, esperienza.
Faremo inoltre approfondimenti sulle Tecniche di Degustazione di un Vino: l’olfatto, con esercizi di riconoscimento dei principali marcatori olfattivi nei vini rossi e il gusto, con un’inedita degustazione alla Cieca, durante l’ultima serata.

PROGRAMMA

@ 3 lezioni da 2 ore (abbondanti) l'una

@ 4 vini di ALTA GAMMA in degustazione per ogni lezione

@ i "Piattini" del ristorante UPTOWN durante la lezione (con spazio Social)

@ 1 dispensa con tutti i temi trattati nel corso

@ 1 valigetta con 4 calici da degustazione ISO

@ 1 attestato di partecipazione

@ test olfattivi

DOVE: UP TOWN PALACE HOTEL - via Santa Sofia, Milano (P.ta Romana) - (Metro M3 Crocetta - parcheggio auto convenzionato)

QUANDO: MERCOLEDI 29 GENNAIO - 5 e 12 febbraio 2020
h. 20,00 / 22,00

QUANTO: iscrizione a 115 euro cad. di cui 50 euro di acconto, da versare anticipatamente, tramite bonifico bancario o tramite PayPal (i riferimenti verranno forniti al momento dell’iscrizione, via mail). L’importo rimanente sarà da versare, in contanti, direttamente il giorno del Corso.

n. 23 posti assolutamente limitati e numerati

NOTA BENE
 La sola iscrizione in lista, senza il versamento dell’acconto, non sarà considerata valida per la partecipazione all’iniziativa.

per Info & Prenotazioni:

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

cell. e What'sUp: 347/28.00.360

Vi aspettiamo!

PROSIT!

Maurizio

Dopo il grande successo della scorsa edizione, eccoci alla seconda serata sui VINI BARRICATI.
Cosa sono? Come si producono? Perchè sono così famosi, cosi "di moda" (e tanto amati all’estero e dagli americani, in particolare) e così ricercati e apprezzati dagli appassionati?

Una serata di degustazione originale ed intrigante per rispondere a queste e a tante altre domande, ma soprattutto per conoscerli ed assaggiarli: quindi degusteremo insieme 4 vini barricati, provenienti da diverse regioni, uniti tutti dalla "matrice" comune, la piccola botte chiamata BARRIQUE.

Al termine di ogni degustazione, ci sarà uno “spazio social” dedicato ai preziosi piattini del ristorante Uptown e, per chi lo desidera, alla conoscenza degli altri partecipanti.

quando:
SABATO 23 NOVEMBRE 2019 - ore 20.30 - 22,30

dove:
UP TOWN PALACE HOTEL - via Santa Sofia, Milano (P.ta Romana) - (Metro M3 Crocetta - parcheggio auto convenzionato)

quanto:
25 euro a persona, di cui 10 euro di acconto da versare anticipatamente, tramite bonifico bancario o tramite PayPal, entro il 16/11/2019 - dopo tale data, la quota di partecipazione diventa 30 euro (i riferimenti bancari verranno forniti al momento dell’iscrizione, via mail); l’importo rimanente sarà da versare, in contanti, direttamente il giorno della Cena.

La quota comprende le 4 degustazioni + i piattini del ristorante UPTOWN + la dispensa "dedicata" al tema della serata.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA fino ad esaurimento posti (n. 23)

NOTA BENE
 La sola iscrizione in lista, senza il versamento dell’acconto, non sarà considerata valida per la partecipazione all’iniziativa.
 L’acconto di 10 euro euro, versato a titolo di acconto, sarà restituito solo in caso di annullamento dell’iniziativa da parte dell’Organizzazione.

Per Info & Prenotazioni:

• Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
• cell. e What'sUp: 347/28.00.360

Vi aspettiamo!

PROSIT!

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9 - 16 - 23 ottobre 2019


Spettacolo!

  • 3 lezioni 
  • 4 vini in degustazione per ogni lezione
  • test olfattivi
  • 1 dispensa
  • 1 valigetta con 4 calici da degustazione ISO
  • 1 attestato di partecipazione
  • APERI-CENA durante la lezione: what else!!

Impariamo come valutare un Vino attraverso vista, olfatto, gusto

Come sceglierlo per acquistarlo - Come abbinarlo con il Cibo
Come conservarlo - Come servirlo a tavola - Come leggere un’etichetta e le denominazioni (IGT, DOC, etc.). E poi ancora: 

Approfondimenti sui vini bianchi, rossi, rosati, spumanti, passiti

DOVE: UP TOWN PALACE HOTEL - via Santa Sofia, Milano (P.ta Romana) - (Metro M3 Crocetta - parcheggio auto convenzionato)

QUANDO: 9 - 16 - 23 ottobre 2019 - h. 20,30 / 22,30

QUANTO: iscrizione 100 euro cad. fino al 13/9, di cui 50 euro di acconto da versare anticipatamente, tramite bonifico bancario o tramite PayPal (i riferimenti verranno forniti al momento dell’iscrizione, via mail). L’importo rimanente sarà da versare, in contanti, direttamente il giorno del Corso.
Dal 14/9 alla data del corso, la quota diventa 110 euro cad. e valgono le stesse regole per l'acconto sopra descritte.

Posti assolutamente limitati e numerati.

NOTA BENE
 La sola iscrizione in lista, senza il versamento dell’acconto, non sarà considerata valida per la partecipazione all’iniziativa.
 L’acconto di 50 euro euro, versato a titolo di acconto, sarà restituito solo in caso di annullamento dell’iniziativa da parte dell’Organizzazione.

per Info & Prenotazioni:

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cell. e What'sUp: 347/28.00.360

Vi aspettiamo!

PROSIT!

Maurizio 

CENA GUIDATA dal SOMMELIER! - Menù “de Roma”

sabato 16 novembre 2019 - ore 20.00
evento privato su prenotazione

Seconda edizione per conoscere la Vera Cucina Romana, ma anche i migliori abbinamenti con il Vino. Il Sommelier Maurizio Pandolfi introdurrà i Principi di Abbinamento Cibo & Vino e, per ogni singola portata, illustrerà i Piatti, i Vini e il loro abbinamento.
Un’occasione unica per conoscere la più classica cucina della tradizione italiana, conoscere nuovi amici, "magnare" bene, bere meglio e divertirsi!

MENU':

Antipasto
Porchetta Romana con Carciofi Ripieni

Primo Piatto
Mezze Maniche alla Carbonara

Secondo Piatto
Saltimbocca alla Romana con Puntarelle

Dessert
Crostata di Visciole (fatta in casa)

I 4 vini in abbinamento sono in via di definizione e Vi verranno comunicati a breve.
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Sono inclusi: Coperto + Acqua Minerale + Caffè
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Posti Limitati e Numerati

La quota di partecipazione comprende la guida del Sommelier per tutta la serata e la cena completa con 4 vini:

- 40 euro a persona, di cui 20 euro di acconto da versare anticipatamente, tramite bonifico bancario o tramite PayPal, entro il 8/11/2019 - dopo tale data, la quota di partecipazione diventa 45 euro (i riferimenti bancari verranno forniti al momento dell’iscrizione, via mail); l’importo rimanente sarà da versare, in contanti, direttamente il giorno della Cena.

NOTA BENE
• La sola iscrizione in lista, senza il versamento dell’acconto, non sarà considerata valida per la partecipazione all’iniziativa.
• L’acconto di 20 euro, versato a titolo di acconto, sarà restituito solo in caso di annullamento dell’iniziativa da parte dell’Organizzazione.

SEDE DELL'EVENTO
Bar/Bistrot il Grifone
Via Privata Raimondo Montecuccoli, 6 - Milano
(a pochi metri dalla fermata PRIMATICCIO - Metropolitana M1 Rossa)

per info & prenotazioni:

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347/28.00.360

oppure

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
335 160 0489

oppure

presso la sede de Il Grifone

Vi aspettiamo!

PROSIT!
Maurizio

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